Page 13 - Anantidira Istirani_18511244011_Flipbook Sup dan Soto Indonesia

E. Prasyarat

Setelah mempelajari modul ini, peserta didik diharapkan mampu menjelaskan
pengertian, fungsi, jenis, kriteria, komposisi, teknik pengolahan, serta teknik

penyajian Sup dan Soto Indonesia secara bertanggung jawab.

F. Tujuan Akhir Pembelajaran

Setelah mempelajari materi pada modul ini, peserta didik diharapkan:

1. Peserta didik mampu menjelaskan pengertian Sup dan Soto Indonesia

dengan bertanggung jawab.

2. Peserta didik mampu menguraikan fungsi Sup dan Soto Indonesia dengan

bertanggung jawab.

3. Peserta didik mampu mengklasifikasikan jenis-jenis Sup dan Soto Indonesia
dengan bertanggung jawab.

4. Peserta didik mampu menentukan kriteria Sup dan Soto Indonesia dengan
bertanggung jawab.

5. Peserta didik mampu menentukan komposisi Sup dan Soto Indonesia
dengan bertanggung jawab.

6. Peserta didik mampu menentukan teknik pengolahan Sup dan Soto
Indonesia dengan bertanggung jawab.

7. Peserta didik mampu menentukan teknik penyajian Sup dan Soto Indonesia
dengan bertanggung jawab.

8. Peserta didik mampu menentukan peralatan dan bahan pembuatan Sup dan

Soto Indonesia dengan bertanggung jawab.

9. Peserta didik mampu membuat Sup dan Soto Indonesia dengan bertanggung

jawab.

G. Penguasaan Standar Kompetensi

1.Apakah anda mampu memahami pengertian Sup dan Soto Indonesia?

2.Apakah anda mampu menguraikan fungsi Sup dan Soto Indonesia?

5