Page 6 - REPORTE: CORTADOR DE PLATANOS PARA LA PLANTA DESHIDRATADORA

OBJETIVOS

Objetivo general:

Obtener como producto final un cortador el plátano funcional y controlado a

computadora, que sea parte de un sistema de procesado de alimentos que cumpla

con normas de higiene en procesos de alimentos.

Objetivos específicos:

 Buscar y aplicar las normas que aplican para procesos de alimentos de la
rama de frutas.

 Cortar plátano en rodajas y separar las rodajas.

 Facilitar y automatizar la estación de corte.
 Formar parte de un sistema de producción.

 Transportar de manera segura los trozos de plátano hasta la siguiente etapa.