Page 22 - JANUARY PRAYOGI_A1F017037_PRODUK AKHIR-Neat

c) Koagulasi

Apabila muatan suatu koloid
dilucuti, maka kestabilan koloid tersebut

akan berkurang dan dapat menyebabkan

koagulasi atau pengumpalan. Pelucutan
muatan koloid dapat terjadi pada sel

elektroforesis atau jika elektrolit
Gambar 13. Koagulasi koloid. Sumber:
ditambahkan ke dalam sistem koloid. https://s.id/zcVfN
Beberapa contoh koagulasi dalam kehidupan sehari-hari sebagai berikut : 1)

pembentukkan delta di muara sungai terjadi karena koloid tanah liat (lempung)
dalam air sungai mengalami koagulasi ketika bercampur dengan elektrolit dalam air

laut, 2) karet dalam lateks digumpalkan dengan menambahkan asam format, 3) asap

atau debu dari pabrik dan industri dapat digumpalkan dengan alat koagulasi listrik
dari Cottrel.

4. Kolid Pelindung
Penambahan koloid pelindung ini berfungsi

untuk menstabilkan partikel koloid. Koloid
pelindung ini akan membungkus partikel zat

terdispersi, sehingga tidak dapat lagi

mengelompok. Contoh koloid pelindung dalam
kehidupan sehari-hari:
Gambar 14. koloid pelindung. Sumber:
a) pada pembuatan es krim digunakan gelatin
https://s.id/zcVpB
untuk mencegah pembentukkan kristal besar es atau gula,
b) cata dan tinta dapat bertahan lama karena menggunakan suatu koloid pelindung,

c) zat-zat pengemulsi, seperti sabun dan detergen, juga tergolong koloid pelindung

Ayo kita lengkapi
kalimat berikut

Koloid pelindung adalah koloid yang dengan menambahkan lain

15