Page 5 - 2019科技農企業菁創獎入選廠商專刊

中央畜產有限公司

台灣養殖產業轉型先驅標竿

中央畜牧場，是目前唯一獲得經濟部能源局
沼氣再生能源認證，以太陽能發電，減少溫室效
應，節能減碳護地球的專業養殖公司。 08-7213229
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屏東縣麟洛鄉新田村民族路 437 號 2 樓

中央畜牧場創立於民國 68 年，以專業 染環境，亦可代為處理鄰近畜牧場的廢水，
化、科學化經營，引進國外優質種畜，讓 經濟環保，創造綠色新能源的同時，也利
豬隻在現代化、舒適、衛生、健康環境下 用豬隻排泄物及生物細菌技術，提供再生
成長，其所食用飼料皆經過高溫高壓滅菌， 能源，目前牧場每年可產生 200 萬度的綠
絕無抗生素，磺胺劑，瘦肉精等，除定期 電，年減 1.2 萬噸碳排，該場現有 195KW
做飼料安全檢測，也做血液抽血檢查與毛 機組，已產出超過 446 萬度綠電，沼氣發
髮分析，在層層嚴格把關下通過農委會生 電量自給自足，每日可生產 3,700 至 3,800
產履歷認證，肉質鮮美，雪花脂肪均勻。 度電，全數供應豬舍。
牧場是以生產肉豬為主的專業一貫化養豬
傳統養豬場被視為高耗能及高污染的
場，自配飼料、養母豬、生小豬、肥育肉
產業，常常受到周邊民眾的抗議，使得養
豬出售等，自行進口的優良種豬除自給外，也推廣給國內養豬場，同時也興建飼料
豬環境與空間不斷受到壓縮，而養豬場每年投入廢棄物處理的經費也很可觀，增加
廠，自行進口玉米黃豆，採用最先進設備，調配品質更好的飼料。
生產成本，導致養豬獲利空間逐漸壓縮。有鑑於此，中央畜牧場積極投入沼氣回收
中央畜牧場重視環保綠能理念，為台灣循環經濟的先趨，是目前唯一獲得經濟 發電技術之規劃與建置，結合多年養殖及處理經驗，合作開發全國第一套沼氣回收
部能源局沼氣再生能源認證，以太陽能發電，減少溫室效應，節能減碳護地球的專 發電之技術，為台灣養殖產業轉型作為先驅標竿。
業養殖公司，已成為沼氣發電的模範標竿。牧場使用厭氧發酵後的合格排放水灌溉
農田，並將沼泥加工為有機質施肥，已申請有機轉型期認證，讓台灣的綠能躍上國
際，並於 Discovery 頻道專題報導。中央畜牧場雖以畜農並進為目標，其重心還是在
養豬事業，主要讓沼氣發電後的水肥及後製後的沼渣用於灌溉農田，朝新農業、循
環經濟及再生能源三位一體的目標邁進。沼氣發電剩餘沼泥也積極回收再利用製作
成有機肥料，於牧場新設之有機農場進行施作，目前已申請有機轉型期，並已開始 創新研發類
販售有機轉型蔬菜，深受消費者信賴與喜好。

為響應節能減碳及再生能源政策，改善污染水問題，委託台灣大學蘇忠楨教授
規劃設計沼氣回收發發電設施，為目前台灣畜牧業最大沼氣回收發電廠，而為配合
沼氣發電技術引進，重新規劃建置生產流程，一改先前飼養習慣，設置高床式休息
區，運用條狀的地板材質，讓豬隻排泄物自然落下不用每天沖洗，另採用最新技術
的脫硫設備脫去大部份硫化物，延長發電設備的使用年限。沼氣回收發電廠除不污

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