Page 27 - 2017冠廚型錄電子書(中文版)

果泥專區 Fruit Pulp Special District

草莓果泥
素 葷
產品內容 草莓、果糖、砂糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 草莓戀人多多冰沙、草莓牛奶冰沙、草莓優格冰沙
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 /1 箱 $2600 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $2400 500g/20 包 / 箱 $2000

芒果果泥
素 葷
產品內容 芒果、果糖、砂糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 芒果牛奶冰沙、芒果優格冰沙、芒果水果茶、台灣芒果牛奶冰
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 /1 箱 $2600 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $2400 500g/20 包 / 箱 $2000

柳橙果泥
素 葷
產品內容 柳橙汁、柳橙果肉、砂糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 陽光香橙綠茶、鮮橙牛奶冰沙、鮮橙凍飲果汁、柳橙優格冰沙
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 /1 箱 $2600 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $2400 500g/20 包 / 箱 $2000

鳳梨果泥

素 葷
產品內容 鳳梨、果糖、砂糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 鳳梨特調冰飲、鳳梨優格冰沙、鳳梨奶酪、鳳梨水晶鑽飲
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 /1 箱 $2600 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $2400 500g/20 包 / 箱 $2000

野莓果泥
素 葷
產品內容 草莓、覆盆子、果糖、砂糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 野莓沙瓦、森林綜合野莓凍飲、野莓飄浮蘇打、仲夏野莓奶酪
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 /1 箱 $3000 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $2800 500g/20 包 / 箱 $2600

碳燻烏梅汁

素 葷
產品內容 烏梅汁、話梅、果糖等食材熬製
烹調建議 果汁、冰沙、冰鑽、甜點、水果茶、沙拉
菜色建議 古早味碳燻烏梅汁、洛神烏梅汁、烏梅冰汁
稀釋比例 1g 醬：6g 水
產品規格 20kg/ 桶 $1150 1.3kg/10 瓶 /1 箱 $1260 500g/20 包 / 箱 $1080

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