Page 23 - 2017冠廚型錄電子書(中文版)

素食專區 Vegetarian Special District

南瓜醬
素 葷
產品內容 採用新鮮南瓜、水、糖等食材熬製
烹調建議 中西式料理、燉飯、焗烤、火鍋、湯品、飲料冰品、任何烹調
菜色建議 南瓜燉飯、南瓜濃湯、南瓜堅果義大利麵、田園南瓜野菇鍋
稀釋比例 1g 醬：8g 水
產品規格 500g/20 包 / 箱 $2600

素奶油蘑菇醬

素 葷
產品內容 採用新鮮高麗菜、馬鈴薯、辣椒、羅勒、迷迭香等食材熬製
烹調建議 火鍋、湯品、淋醬、任何烹調
菜色建議 奶油蘑菇濃湯、白酒蛤蜊義大利麵、素奶油香草火鍋
稀釋比例 1g 醬：8g 水
產品規格 500g/20 包 / 箱 $2600

素蕃茄調味醬
素 葷
產品內容 採用新鮮番茄、大豆油、糖、香芹等食材熬製
烹調建議 火鍋、燉飯、湯品、醃、燴、任何烹調
菜色建議 養生番茄鍋、素茄汁義大利麵、日式番茄蛋包飯、番茄海鮮濃湯
稀釋比例 1g 醬：10g 水
產品規格 500g/20 包 / 箱 $2600

香菇素拌醬

素 葷
產品內容 香菇、蘿蔔乾、黃豆鼓、素蠔油等食材熬製
烹調建議 炒、燴、任何烹調
菜色建議 鍋巴拌飯、拌麵
稀釋比例 1g 醬：15g 水
產品規格 500g/20 包 / 箱 $4000

法式南瓜湯
20