Page 33 - Le Déclic CREATIVE

Chapitre 1 — Comprendre la Nutrition
Les Glucides
le carburant essentiel de votre corps
Les glucides sont la principale source d’énergie pour votre corps. Ils vous aident à rester active, que ce
soit pour bouger, réfléchir ou simplement accomplir vos tâches quotidiennes.
Vous trouvez des glucides dans une variété d’aliments : les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de
terre), les légumineuses, les fruits, les légumes et même certains produits laitiers.
Les glucides se divisent en deux catégories :
& Glucides simples :
Ils sont présents dans les fruits, le sucre et les produits raffinés et/ou transformés. Ils apportent
une énergie rapide, mais temporaire.
' Glucides complexes :
On les trouve dans les féculents et les céréales complètes. Ils fournissent une énergie plus
durable, ce qui les rend plus adaptés pour maintenir votre énergie tout au long de la journée.
Petit code visuel des propriétés des nutriments
⛽
Fournisseurs d’énergies
&
'
Rapides
Lents
(
Bâtisseurs
)
Soignants Régulateurs
*
Composants
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