Page 69 - Le Déclic CREATIVE

Chapitre 3 — Équilibrer votre alimentation
SOURCES DE FÉCULENTS
Catégorie de
Féculent Exemples Conseils d'Utilisation
Céréales
Blé (pain complet, pâtes
complètes), Riz (basmati, brun),
Quinoa, Avoine, Sarrasin
Intégrez des céréales complètes pour augmenter
l'apport en fibres. Variez les grains pour bénéficier de
différents nutriments.
Tubercules Pommes de terre, patates
douces, Manioc
Utilisez des méthodes de cuisson variées (au four, à la
vapeur, en purée, etc.) pour diversifier votre
alimentation, avec des apports riches en vitamines et
minéraux.
Produits
transformés
Pâtes alimentaires, Pain, Céréales
pour petit-déjeuner
Préférez les préparations incorporant des grains
entiers et faibles en sucres ajoutés. Lisez les étiquettes
pour faire des choix éclairés.
Inclure une variété de féculents dans votre alimentation vous permet de bénéficier de leurs nombreux
apports nutritionnels tout en préservant la saveur et le plaisir de vos repas. L’essentiel est d’écouter votre
corps, de choisir des options qui vous conviennent et de savourer chaque bouchée. La diversité dans
l’assiette est la clé pour une alimentation équilibrée et épanouissante.
Astuce
Astuce
Pour un repas végétarien équilibré
Pour une satiété durable et une
Associez des féculents (comme le
énergie stable
riz ou les pâtes) avec des
Optez pour des glucides complexes,
légumineuses (comme les lentilles
comme les céréales complètes.
ou les pois chiches) pour obtenir un
Diversifiez sans hésiter : le plaisir et
profil complet en acides aminés.
l'équilibre alimentaire vont de pair !
Cela vous permettra de combler vos
Expérimentez avec différentes
besoins en protéines sans avoir à
variétés de féculents pour garder
consommer de viande.
votre alimentation intéressante et
nutritive.
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