Page 80 - Le Déclic CREATIVE

Le Déclic CRÉATIVE®
Les Lipides
I amis ou ennemisJ ?
Astuce
Devenir une pro du décodage des
étiquettes nutritionnelles
Au cours de mes accompagnements, j’ai souvent rencontré une
certaine méfiance vis-à-vis des lipides. La confusion règne
entre les graisses dites « bonnes » et celles qu’on dit
« mauvaises ». Clarifions les choses afin de vous réconcilier, si
besoin, avec les lipides, essentiels à votre bien-être alimentaire.
Peut grandement vous aider. Faites
attention aux « graisses saturées » et
évitez les graisses « trans » autant
que possible. Un bon réflexe à
adopter est de privilégier les
aliments dans leur état le plus
naturel possible.
À inviter à votre table : À consommer avec modération :
✅ L’huile d'olive : Incontournable de la
cuisine méditerranéenne, parfaite pour
les salades, les cuissons douces et pour
relever le goût de vos plats.
✅ L’avocat : Il ajoute une touche crémeuse à
vos plats tout en boostant votre apport en
graisses monoinsaturées.
✅ Les poissons gras : Des trésors marins
comme le saumon ou les sardines
enrichissent votre alimentation en
oméga-3, alliés de votre cœur. Testez le
délice d’une terrine de sardine sur du
pain de seigle.
✅ Les oléagineux et graines : Une poignée
de noix ou quelques cuillères de graines
de chia peuvent transformer un simple
yaourt en un en-cas nutritif.
⚠ Le beurre et la crème fraîche : Ils ont leur
place dans une cuisine équilibrée, mais
ici, moins rime avec mieux.
⚠ Les fromages et la charcuterie : Savourez-
les pour le plaisir, en gardant à l'esprit la
modération.
⚠ Les aliments ultra-transformés : Biscuits,
pâtisseries, fast-foods cachent souvent des
graisses peu recommandables. Ils peuvent
être alléchants, mais leur richesse en
graisses saturées et trans appelle à la
vigilance.
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