Page 86 - E - Modul Sistem Pencernaan oleh Farah Fatimatuzzahro'
P. 86
E. Darah sulit membeku
14. Bagian usus halus yang berfungsi untuk menyerap sari makanan adalah ...
A. Duodenum
B. Ileum
C. Pankreas
D. Jejenum
E. Duktus sistik
15. Pada uji coba zat gizi berbagai bahan makanan, betadine digunakan sebagai alternatif
yang paling sederhana untuk mengetahui ada tidaknya kandungan karbohidrat pada
bahan makanan. Hal ini dikarenakan betadine memiliki kandungan ...
A. Asam untuk menurunkan pH suatu makanan
B. Iodin yang dapat bereaksi dengan amilum
C. Basa untuk menurunkan pH suatu makanan
D. Zat besi untuk bereraksi dengan amilum
E. Magnesium untuk menetralkan pH suatu makanan
II . Uraian
Jawablah pertanyaan berikut dengan benar.
1. Vitamin B11 sangat baik untuk tubuh. Bahan makanan apa sajakah yang banyak
mengandung B11 ? Dan apa saja fungsi dari vitamin B11 ini?
2. Asam amino dibedakan menjadi tiga golongan. Yaitu asam amino esensial, asam amino
semiesensial dan asam amino nonesensial. Jelaskan apa yang dimaksud dengan ketiga
golongan asam amino tersebut dan berikan contohnya!
3. Proses dasar pencernaan manusia melalui lima tahapan, yakni ingesti, propulsi, digesti,
absorpsi dan defekasi. Apa yang dimaksud dengan digesti dan absorpsi? Jelaskan!
4. Ludah dihasilkan oleh tiga pasang kelenjar saliva. Apa saja ketiga kelenjar saliva
tersebut? Dan bagaimana fungsi saliva dalam proses pencernaan makanan?
5. Salah satu teknologi pengobatan penyakit sistem pencernaan yaitu dapat dengan
menggunakan sinar X. Apa saja penyakit yang dapat dideteksi oleh sinar X? Dan
bagaimana pemeriksaan tersebut dilakukan?
85 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A
