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Franck Massard Mas Sardana Cava
-(Brut Nature)

西班牙法蘭克‧馬沙 "活力"卡瓦氣泡酒

 類型：氣泡酒
 容量：750mL
 品種：50%Xarel.lo、25%Macabeo 、25%Parellada.
 產 區：DO Cava 卡瓦

 釀 造 法：發酵溫度控制於16℃，並於酒瓶內進
行第二次發酵，共發酵30天。
 熟陳方式：與酵母一同進行超過12個月的熟陳。
 酒精濃度：11.5%
 殘 糖：>2.0 g/L (無人工添糖)

酒質介紹：

散發明亮的金黃色色澤，色調略帶過一絲青綠。細細注視可以發現非常細緻的泡

泡，帶著蘋果與餅乾的誘人香氣，嚐起來又帶著柑橘、榛果味道，口感如鮮奶油
般柔順。卡瓦氣泡酒釀造法與傳統香檳相同，價格卻是一半以上的親民，曾被評選為
西班牙最佳卡瓦氣泡酒，品醇客雜誌也曾列為佳節必備酒款，酒標繪出呈現的「活力」，
讓你每天都充滿活力。

品牌故事：

法蘭克從小就在父母親經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。 他先是
花了2年的時間在德國學習成為侍酒師，接著來到英國與集合葡萄酒大師(Master of

Wine)、侍酒大師(Master Sommelier)與世界最佳侍酒師(Best Sommelier of the World)
等頭銜於一身的Gerard Basset共事，進而奪下1996年英國最佳侍酒師冠軍身份；後來更
因從2000年起成為Torres國際品牌大使而決心投入西班牙優質酒款的釀酒事業。
2004年成立Epicure Wines酒莊，由Franck Massard及其好友共同創立，決定將他們

對葡萄酒的熱愛與專業相結合，並且也是他們將夢想實現的開始。目前擔任釀酒師的
Franck Massard從他在擔任專業侍酒師及在其它著名西班牙酒廠工作時，就不斷累積專
業經驗，最後他們決定在加泰羅尼亞的Priorat DOCa(琵歐拉產區)為出發點，在西班牙
各主要產區以其代表品種釀製最能凸顯風土特色的優質酒款。