Page 4 - 酒質2

美國 加州酒窖 夏多內白酒

TIN ROOF CHARDONNAY

 葡萄品種：Chardonnay

 加州成長地區︰Arroyo Seco，薩克拉門托三角洲

 發酵︰不銹鋼槽發酵

 橡木桶熟成︰在法國和美國的橡木桶上熟成5個月

 酒精濃度︰13.5％

 容量：750ml

葡萄園：

Tin Roof Chardonnay 是由主要種植在加州中央海岸的葡萄釀製而成。此處涼
爽的氣候非常適合種植夏多內，它可以緩慢均勻地成熟，在保持健康的酸度的同
時發展豐富的口味。

釀造：

Tin Roof Chardonnay 白葡萄酒口感濃郁、質地滑順、非常複雜，旨在滿足葡
萄酒愛好者的個性需求。夏多內在不銹鋼槽中在低溫下發酵，以保持其鮮明的水
果風味，其中部分經歷乳酸發酵及木桶熟成，以培養奶油質地和更豐富的口味。

品酒筆記：

香氣︰新鮮的蘋果和桃子香以及香草味，伴隨著柑橘類的熱帶水果香和柔軟的奶
油香氣。

口感︰圓潤芳香，烤堅果和蜂蜜香在口腔裡繚繞不散，酸度適中不會讓人覺得不
及或太過。
餐酒搭配︰魚肉類和雞肉菜餚，野禽，豬肉和奶油醬意大利麵。