Page 27 - E-Modul Klasifikasi Jamur dan Peranannya
P. 27
3.) Cara Reproduksi Deutromycota
Anggota dari divisi deutromycota berkembangbiak dengan spora
bersel satu yang berdinding tebal, sporanya langsung dari hifa, spora
seksual yang dihasilkan dari ujung hifa khusus merupakan hifa yang
bercabang dan sederhana, pertunasan juga terjadi. Deutromycota juga
memiliki hifa yang bersekat (Tortora, 2001).
G. PERANAN JAMUR BAGI KEHIDUPAN
Simaklah Video Mengenai Peranan Jamur Berikut!
A. Peran Jamur yang Menguntungkan
Peran jamur yang menguntukan banyak dimanfaatkan untuk
memenuhi kebutuhan hidup manusia. Pemanfaatan jamur yang
dilakukan seperti sebagai fermentor dalam industri makanan,
penghasil antibiotik, dekomposer, bahan pangan, dan lain
sebagainya. Manfaat Jamur yang menguntungkan antara lain,
sebagai berikut.
1. Aspergillus oryzae: mengempukkan adonan roti.
2. Aspergillus wentii: membuat sake, kecap, tauco, asam sitrat, asam
oksalat, dan asam formiat.
MODUL JAMUR SMA/MA Kelas X Semester 2 | Intan Sukesi Retnaningsih | 20
