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蘇伯昇在老爺行旅工作情形。
知識，在完成實習畢業後，他也選擇晶 提早適應職場，是雙贏機制 2018 年 2 月擔任正職房務員。柏昇目

英為第一份工作。台南晶英酒店主管認 前是台南老爺行旅房務部的正式員工，
有了晶華麗晶酒店集團產官學合作
為透過「產官學合作培育在地人才方 他在第一次實習之前，完全沒接觸過飯
案的經驗，勞工局於 2014 年再促成「臺
案」除了能將學校教導的知識，透過實 店業相關工作，可說是完全的門外漢，
南市政府、老爺酒店集團、中華醫事科
習來累積工作經驗，同時強化對工作的 實習當天的心情是很緊張的，但抱持著
技大學、台南應用科技大學、南臺科技
專業度及細膩度，也能培養與顧客的應 「既來之，則安之」的想法來到公司，
大學產官學合作培育在地人才方案」，
對技巧。」透過這個專案計畫可以讓企 一切從頭開始，所幸部門主管同仁們都
讓更多的大專院校與越來越多的學生能
業與學校的合作更加密切，除了有飯店 很好相處，雖然每天工作結束都覺得很
透過合作案，提早學習到學校沒有教導
業師進駐學校講課，還開設企業專班， 累，但吸引柏昇的是房務部門的夥伴們
的課程，更提早探索自我，瞭解興趣取
以系統化方式介紹飯店的營運模式，讓 團結、分工、好相處的工作氣氛，漸漸
向。像就讀南臺科技大學餐旅管理系的
青年學子對此產業有全面性的認識。透 地，他對於工作內容也能夠勝任，實習
蘇柏昇同學就是透過這個管道，在老爺
過產官學合作方案，讓學生提早體驗職 結束後，柏昇選擇繼續在房務部擔任兼 為正職可直接上手，對於環境熟悉度及
行旅房務部實習六個月，實習完成後於
場，縮短學用落差，讓青年學生畢業及 職人員，柏昇覺得能透過市府及學校所 同仁默契等也相對提昇，公司增加更具

就業能無縫接軌；對企業而言，也縮短 結合的「產官學合作培育在地人才方 專業技能的人員，對於柏昇及公司來說

了對新人的培訓及適應期，大大降低用 案」而成為台南老爺行旅房務部的正式 都很有益處。」台南老爺行旅主管認為

人成本。 員工，他感到十分榮幸。 產官學合作對於學校及企業皆有實質上
對於柏昇的實習表現，台南老爺行 的幫助，於企業端，可藉此與學界、學

旅主管表示：「柏昇態度積極個性開朗， 生直接互動，引導學生了解飯店產業需

對工作具高度熱忱，經由實習訓練後轉 求的專業職能為何，於學校端可投予飯
老爺酒店集團產官學合作案簽署情形。