Page 42 - E-modul Sistem Koloid berbasis Problem Solving Terintegrasi Etnokimia.docx

Tabel 3. Perbedaan Sifat Koloid Hidrofil dan Koloid Hidrofob

No Koloid Hidrofil Koloid Hidrofob

1 Stabil Kurang stabil
2 Terdiri atas zat organik Terdiri atas zat anorganik

3 Kekentalannya tinggi Kekentalannya rendah

4 Sukar diendapkan dengan Mudah diendapkan oleh zat

penambahan zat elektrolit elektrolit
5 Kurang menunjukkan gerak Gerak brown sangat jelas

Brown

6 Kurang menunjukkan efek Efek tyndall sangat jelas
tyndall

7 Dapat dibuat gel Hanya beberapa yang dapat

dibuat gel
8 Umumnya dibuat dengan Hanya dapat dibuat dengan

cara dispersi cara kondensasi

9 Partikel terdispersi Patikel terdispersi

mengadsorpsi molekul mengadsorpsi ion
10 Reversibel Ireversibel

11 Mengadsorpsi mediumnya Tidak mengadsorspi

mediumnya

12 Contoh : sabun, agar-agar, Contoh : sol belerang, sol
kanji, detergen, gelatin logam, sol AgCl

38