Page 4 - คาร์โบไฮเดรต กินดีไม่มีอ้วน
P. 4
คาร์โบไฮเดรต
คือ การให้พลังงานกับร่างกาย ทั้งยังเป็นสารอาหารจ าเป็นต่อการเผา
ผลาญไขมันในร่างกาย ให้เป็นไปตามปกติ คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ใน
อาหารแทบทุกชนิด หลักๆ คือ แป้ง น ้าตาล และกากใยอาหารหรือ
ธัญพืชต่างๆ ที่เรารับประทานกันอยู่ในชีวิตประจ าวัน โดย
คาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ
