Page 103 - 109-2期電子書(桃園中心)

烘焙料理系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

3/11- 09:00- 朱秋樺
AN09 搶手夜市小吃 三 24 2800
4/29 12:00 洪忠任
夜市料理也可以是創業好時機，由專業講師教授配飾菜料技術與煮出好吃小吃料理
並讓學習者親自製作產品訣竅掌握美味與商機2. 香菇肉羹 ， 魷魚羹，筒仔米糕，
排骨酥湯，中部肉圓，廣東粥，台南碗粿，柯仔煎等八項精緻課程2. 員跟著講師手
法操作，創業「眉角」迅速掌握3. 教材費2500 元〈每人食材作品，操作課程中途
請假無法退費、可拿材料；請審慎上課時間）※ 請自備圍裙包裝。

3/5- 09:00- 朱秋樺
AN10 必學(氣炸鍋料理) 四 24 2800
4/30 12:00 洪忠任

近來很熱的氣炸鍋~ 也是不錯用的煮食工具方便及快速又少油~ 一起來玩氣炸鍋使
生活更便利及精彩喔；1. 內容1 氣炸市售雞塊薯條起士條等2 氣炸鹽酥雞腿及焗烤
花椰菜3 氣炸水豆腐及氣炸煎餃4 氣炸糖醋及餘香茄子( 乾扁四季豆)5 氣炸鍋烤雞
及氣炸菇6 氣炸蛋料理什錦蔬菜起司烘蛋及三色蛋7 脆皮燒肉及炸時疏8 氣炸鮭魚
( 雪魚)及氣炸魚下巴等，2. 以一人一材料為原則操作汽炸鍋實作；4 人開班8 人滿
班3. 個人材料費3000 元（含全期教材費，分組操作課程中途請假無法退費、可拿
產品；請審慎上課時間）※ 請自備圍裙包裝。停課：4/2
3/6- 09:00- 朱秋樺
AN11 快樂廚房學料理 五 24 2800
5/8 12:00 洪忠任

專為料理新手學員設計，從食材選購、處理、烹飪的完整教學，讓您在家也可以輕
鬆煮出一桌好菜1. 鮮魚湯、炒山蘇2. 山藥排骨湯、薑絲大腸3. 剝皮辣椒雞、梅香
控肉、鹹蛋蘆筍4. 蒜燒鮮魚、辣子雞丁、皮皮銼5. 宮保皮蛋、蒜香青菜、甜豆蝦
仁6. 香蔥油爆蝦、肉絲炒麵、香辣箭筍7. 小魚乾炒苦瓜、刈菜雞、滑蛋蝦仁8. 鳳
梨苦瓜雞、糖醋小排、腐乳高麗菜。成品完成可帶回與家人分享。材料費2800 元
（全程教材費）※ 請自備圍裙保鮮盒。停課：4/3、5/1

3/9- 18:00-
AN12 異國每位簡單上桌 一 12 2200 翁靜茹
3/30 21:00

本期課程菜單：1. 泰式酸辣雞翅、越式炸春捲2. 奶油野菇焗飯、洋蔥起司濃湯3.
椒麻雞、綠咖哩椰雞4. 柔嫩香雞三明治、海鮮菇沙拉3. 上課收個人材料費1500 元
（於第一堂課繳交，分組操作課程中途請假無法退費、可拿產品；請審慎上課時間）
※ 請自備圍裙包裝。

103