Page 218 - 台灣庶民小吃-converted

曝曬的麵條

2017 年 5 月 29 日

「未吃五日粽，綿裘不願放」台灣人的自然觀，過
了「五日節」(端午節)，才算是夏天了，厚外套，才可以

收起來!!炎熾夏日底下，曝曬出來的麵條，特別有陽光的

味道。彰化的日曬麵條，行家是心有所屬的!!陽光之下的
陽春麵，在端午時節，還多了幾分節氣之美!!順便跟小朋
友們說一下，台灣人，不會說「端午節」， 都說「五日節」，

透著雅氣古意哪!!!

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