Page 221 - 台灣庶民小吃-converted
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彰化市「泉」爌肉飯
2017 年 7 月 9 日
菜湯!!台灣人，吃飯配菜湯，只是今天物資豐富，至
少也是個蛋花湯，再沒有人知道什麼是「菜湯」了!!!這
就是「菜湯」，青菜煮清湯，之謂。在人類長久的歷史，除
了這一百年來，其實都吃不到肉的，除了逢年過節!!!~~~
跟小朋友介紹一下菜湯，榮幸!!!在彰化市有名的「泉」
爌肉飯吃得到喔!!!
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