Page 37 - C:\Users\USER\Documents\Flip PDF Corporate Edition\newe-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular\
P. 37
Dari hasil anamnesa
diketahui bahwa:
· Pak JK makan rutin · Mengonsumsi
3 kali sehari di makanan seimbang
warung2 pasar. dilengkapi sayur dan
buah
· Dia selalu memesan · Mengurangi ·Asupan sayur dan
nasi 2-3 penukar buah kurang
· lauk hewani 3-4 konsumsi makanan
manis dan kopi
penukar ·Kebiasaan makan
· nabati 2-3 penukar. · Mengonsumsi yang salah
makanan sesuai
· Jarang makan sayur
dan buah kebutuhan
· Pak JK juga senang
ngemil kue-kue
manis dan gorengan
minum kopi 2-3
Dietary gelas sehari. Asupan normal
(FH) · Menurut Pak JK, kebutuhan orang sakit
(90-119%):
dia harus makan
yang banyak untuk ·Energi= 2389,18 kkal
·Protein = 89,6 gr
mempertahankan
stamina tubuhnya. ·Lemak:= 66,36 gr ·Asupan energy
Dari hasil recall 24 ·Karbohidrat = berlebih
jam didapat: 358,375 gr ·Asupan lemak
· asupan energy Sumber: berlebih
127% kkal, Anggraeni,A,C.
· lemak 215%, Asuhan Gizi
· KH 103%. Nutritional Care
Process.2012
Masalah Gizi
1. Asupan energy dan lemak berlebih
2. Obesitas II
3. Kurang asupan sayur dan buah
4. Pemeriksaan biokimia (lab) terkait lemak
5. Kebiasaan makan yang salah
6. Kurangnya aktivitas fisik
JURUSAN GIZI
