Page 20 - E-BOOK PENGAYAAN SISTEM PENCERNAAN

Metabolisme Karbohidrat dalam tubuh
Setelah melalui dinding halus, glukosa akan menuju ke hepar melalui vena portae. Sebagian
karbohidrat diikat di dalam hati dan disimpan sebagai glikogen. Sehingga kadar gula dalam darah
dalam batas normal. Karbohidrat di dalam darah berbentuk glukosa. karbohidrat dapat di
katalisator menjadi energi jika berbentuk monosakarida. energi yang dihasilkan berupa Adenosim
triposphate (ATP).

8

Gambar 1.7 Metabolisme Karbohidrat
Sumber: https://www.google.com/search?q=metabolisme+karbohidrat+di+dalam+tubuh

Jalur-jalur metabolisme karbohidrat:

Glikolisis
Siklus krebs Glikogenelis
i

Glukoneogenesis Glikogenelisis

2. Protein
Protein adalah senyawa majemuk yang tersusun dari unsur-unsur C,H,O dan N serta kadang-
kadang juga mengandung unsur S dan P. Satu molekul protein terdiri atas beberapa asam amino.

Emil Fisher seorang ahli kimia berkebangsaan Jerman
Tahukah Kamu tahun 1902 yang menemukan protein dapat dirombak 1
menjadi molekul-molekul kecil yang disebut dengan

Asam Amino

7