Page 37 - E-BOOK PENGAYAAN SISTEM PENCERNAAN

Menu makanan bergizi seimbang berdasarkan kebutuhan

energi

Setiap orang membutuhkan energi dalam jumlah yang berbeda-beda sesuai dengan berat
badan, jenis usia, umur dan aktivitas yang dilakukan sehari-hari. untuk memenuhi kebutuhan 5
energy tersebut, kita perlu mengkonsumsi makanan yang bergizi dalam jumlah yang cukup.
Dalam jumlah yang cukup, dapat diartikan makan dalam jumlah yang tidak berlebihan.selain itu
kita juga perlu mengetahui cara menghitung kalori, dan menyusun menu makanan seimbang.

Mari Berdiskusi 7
5 3

Mendiskusikan definisi pola makan, menu makanan seimbang, BMI, dan BMR

1. Bacalah informasi dari berbagai referensi seperti buku-buku maupun internet mengenai
pola makan, menu makanan seimbang, BMI, dan BMR
2. Susunlah beberapa pertanyaan mengenai pola makan, menu makanan seimbang, BMI dan
BMR
3. Diskusikan bersama teman-teman kelompokmu mengenai:
a. Apa yang dimaksud dengan pola makan, menu makanan seimbang, BMI dan BMR
b. Coba hitung nilai BMI dan BMR mu berdasarkan info yang kamu cari
4. Tulislah hasil kegiatan kelompok mu dalam kertas dobel folio
5. Persentasikan hasil diskusi kelompokmu didepan kelas

Untuk memenuhi kecukupan zat gizi, di perlukan makanan yang seimbang. Menu
makanan seimbang adalah menu makanan yang terdiri atas beraneka ragam makanan dalam
jumlah proporsi yang sesuai, sehingga memnuhi kebutuhan gizi seseorang untuk pemeliharaan
dan perbaikan sel tubuh dalam proses perkembangan.

Makanan seimbang juga harus memenuhi syarat 4 sehat 5 sempurna, yakni:
 Nasi
Nasi merupakan makanan pokok bagi penduduk hampir semua wilayah Indonesia. Nasi dapat
diganti dengan sumber karbohidrat lainnya, seperti jagung, singkong, gandum dan kentang
 Sayur
Sebagian orang banyak tidak menyukai sayur, tetapi sayur mengandung serat yang bagus
untuk memperlancar sistem pencernaan. Contoh sayur seperti sayur bayam, kangkung, kol,
buncis, sawi, tomat, kacang panjang dll
 Lauk
Lauk sebelum dikonsumsi dapat dimasak terlebih dahulu. Baik di goreng, di rebus maupun di
panggang.lauk juga merupakan makanan pelengkap untuk nasi. misalnya tempe goreng, ayam
goreng, ikan goreng, daging, perkedel, telur dadar dll
 Buah
Hidangan buah dapat langsung dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu. misalnya pisang, jeruk,
manga, semangka, apel, anggur, rambutan dll
 Susu
Susu didalamnya terkandung berbagai macam zat, seperti lemak, protein dan kalsium. bagi
bayi, ASI merupakan makanan paling sehat dan bagus.
5 9

24