Page 13 - MEAT MAGAZINE

Ko mitsu

Yakiniku

也因為每桌都有專人來桌邊服務，對於較難掌握烹飪時間的肉品也不用擔心
烤失敗，而像是板腱牛與牛小排較有嚼勁的肉質會在燒烤時先劃上幾刀，之

後再一一分切擺盤送到客人面前，除此之外店家也會提供每種肉品最推薦的
吃法，像是在拼盤的角落有附上一盤哇莎比，原本以為只有吃生魚片才會搭

配到，卻萬萬沒想到微微嗆辣的調味與牛小排搭配起來是如此融合呢!

總歸來看，地處商圈型的小滿苑較適合約會或聚餐，偏向中高
的單價除了本身口袋就很深的顧客以外，應該較少人會獨自前
來用餐，不過位在精華地段這個價位還算是很合理的，畢竟交

通方便又鄰近東區商圈，裝潢充滿氣氛以外還有貼心的桌邊代

烤服務，以及平價燒肉店較不容易吃到的特殊肉品，種種優點
也是讓小滿苑天天都座無虛席的主要原因吧!

12