Page 34 - BAHAN AJAR GABUNGAN R_Neat
P. 34
Bahan Ajar IPA Berbasis TIK Terintegrasi Model Learning Cycle 5E
Dalam bahan pangan, fosfor terdapat dalam berbagai bahan organik dan
anorganik. Enzim dalam saluran pencernaan membebaskan fosfor yang
anorganik dari ikatannya dengan bahan organik. Sebagian besar fosfor diserap
tubuh dalam bentuk anorganik, khususnya di bagian atas duodenum yang
bersifat kurang alkalis 70% yang dicerna akan diserap. Makanan sebagai
sumber fosfor terdiri dari:
a) Kandungan fosfor dalam makanan banyak terdapat dalam makanan yang
tinggi protein, seperti ikan, ayam, daging, telur, kacang-kacangan, biji-bijian
dan gandum.
b) Kandungan fosfor dalam makanan olahan juga banyak seperti daging
proses, roti, havermut, atau bahan makanan yang mengandung bahan
makanan utama mengandung fosfor seperti disebutkan diatas.
5) Vitamin D
Vitamin D (Kalsiferol) termasuk jenis vitamin yang larut dalam lemak,
yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi bersama dengan kalsium.
Vitamin D merupakan satu-satunya jenis vitamin yang diproduksi di dalam
tubuh. Tak perlu vitamin khusus asalkan mendapat cukup banyak paparan
sinar matahari. Fungsi khusus vitamin D adalah untuk membantu pengerasan
tulang dengan cara mengatur untuk kalsium dan fosfor pada tubuh agar ada di
dalam darah yang kemudian diendapkan pada proses pengerasan tulang. Salah
satu cara pengerasan tulang ini adalah pada tulang kalsitriol dan hormon
paratiroid merangsang pelepasan kalsium dari permukaan tulang masuk ke
dalam darah. Sumber makanan yang mengandung vitamin D diantaranya ikan
tuna, udang, mentega, biji bunga matahari dan minyak ikan.
3 Sendi Manusia
a. Pengertian Sendi
Sendi adalah penghubung antar tulang sehingga tulang dapat digerakkan.
Sendi merupakan perantara antara tulang yang satu dengan tulang yang
estiapriliausman@gmail.com Program Studi Magister Pendidikan Fisika
19
