Page 32 - BAHAN AJAR GABUNGAN R_Neat

Bahan Ajar IPA Berbasis TIK Terintegrasi Model Learning Cycle 5E

2 Zat Penyusun Tulang Manusia

1) Kalsium (Zat Kapur)

Kalsium atau zat kapur lebih dikenal sebagai zat pembentuk gigi dan
tulang. Sejak masih dalam kandungan, manusia sudah membutuhkan kalsium.

Bahkan bagi ibu-ibu yang sedang mengandung dianjurkan untuk

mengkonsumsi makanan atau minuman dengan kadar kalsium 2 kali lipat lebih

banyak. Selain itu anak-anak dalam masa pertumbuhan wajib dipenuhi asupan

kalsiumnya untuk menunjang pertumbuhan dan kesehatan tulang serta
giginya. Kalsium dapat diperoleh dari makanan dan minuman yang di

konsumsi setiap hari. Makanan sebagai sumber kalsium yang terdiri dari:

a) Sumber kalsium nabati: kacang-kacangan (kacang kedelai, kacang hijau,

kacang polong), sereal dari gandum, sayuran berwarna hijau, susu kedelai,

biji-bijian, tahu dan tempe, brokoli, kecipir, buah-buahan (nangka, kismis,
pepaya, salak), daun pepaya.

b) Sumber kalsium hewani: susu, keju, yoghurt dan olahan susu lainnya,

daging berwarna merah, ikan (salmon, teri, tuna, sarden), udang, lobster,

kepiting, telur, terutama pada kuningnya.

2) Zat Besi

Zat besi sangat berperan bagi pembentukan tubuh yang ideal, karena zat

besi selalu menyuplai oksigen yang diperlukan saat otot berkontraksi. Oleh

karena itu bagi mereka yang sedang menjalankan program untuk mendapatkan

tubuh ideal, diharuskan mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak
zat besi yang bisa didapatkan melalui makanan yang biasa dikonsumsi sehari-

hari. Makanan sebagai sumber zat besi terdiri dari:

a) Sumber zat besi nabati: sayuran (jagung, bayam, kangkung, kentang),

kacang-kacangan (kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai), buah-

buahan (jeruk, aprikot, prune), beras merah, roti gandum, sereal, oatmeal,
kismis.

estiapriliausman@gmail.com Program Studi Magister Pendidikan Fisika

17