Page 29 - EMODUL SEMINAR

SISTEM KOLOID S
SISTEM KOLOID

Gerak Brown

Sebagai partikel yang bebas dalam mediumnya (suatu zat cair atau gas),

partikel koloid selalu bergerak ke segala arah. Gerakannya lurus dan akan

berkelok bila menabrak partikel lain. Gerakan ini dikenal dengan gerak Brown.

Gerak Brown ini terjadi karena adanya tumbukan parikel-partikel pendispersi

terhadap partikel terdispersi, sehingga partikel terdispersi akan bertumbukan.

Gambar 19 Gerak Brown partikel koloid (Sunarya, 2012)

Contoh gerak Brown yang paling mudah diamati adalah pada susu. Apabila susu

didiamkan untuk waktu beberapa lama, tidak akan didapatkan endapan. Hal ini

disebabkan karena adanya gerak terus menerus secara acak yang dilakukan oleh

partikel-partikel koloid dalam susu.

Berikut merupakan video pergerakan koloid pada susu yang dapat dilihat

menggunakan mikroskop ultra.

27