Page 33 - EMODUL SEMINAR
P. 33
SISTEM KOLOID S
SISTEM KOLOID
Kadang-kadang gula masih mengandung pengotor, sehingga jika dilarutkan dalam
air, pengotor tersebut akan tampak dan larutan tidak jernih. Oleh karena itu, gula
yang belum jernih dilarutkan dalam air kemudian dialirkan melalui tanah diatom
atau arang aktif. Zat-zat pengotor dalam gula akan diadsorpsi sehingga diperoleh
gula putih yang bersih.
2. Norit
Norit adalah tablet yang terbuat dari karbon aktif. Di dalam usus, norit
membentuk sistem koloid yang dapat mengadsorpsi gas atau zat racun. Selain itu
norit digunakan untuk untuk menghilangkan bau di kulkas serta pada rokok untuk
mengikat asap nikotin dan tar
3. Proses penjernihan air
Proses penjernihan air dapat dilakukan dengan penambahan tawas
(Al 2(SO 4) 3) pada air. Didalam air, Al 2(SO 4) 3 akan terhidrolisis menjadi Al(OH 3)
yang merupakan koloid. Koloid ini dapat mengadsorpsi zat pencemar dalam air
serta dapat menggumpalkan air
31
