Page 78 - ARD Buffet _Das Magazin zur erfolgreichen Tv-Sendung (+Januar 2017)
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ie Geschichte des Bein- heute z. B. als Salbe äußerlich
Dwells lässt sich bis in die angewendet – bei Quetschun-
Antike zurückverfolgen: Schon gen, Zerrungen, Prellungen
Dios kurides, griechischer Arzt, oder Verstauchungen. Der In-
der im 1. Jahr- haltsstoff Allantoin lindert
hundert lebte, be- Schmerzen, wirkt entzün-
schrieb die Pflanze C[bWd_[ M[dp[b dungshemmend und unter-
in seinem Lehrbuch 7H:#8k\\[j# stützt die Wundheilung. Von
„Materia medica“. ;nf[hj_d kdZ einer innerlichen Anwendung,
Sie kam bei Gelenk- >[_bfhWaj_a[h_d auch als Tee, wird aufgrund
beschwerden, Verrenkungen des Gehalts an Pyrrolizidinalkaloiden
und vor allem bei Knochenbrü- unbedingt abgeraten.
chen zum Einsatz. Daher auch
ihr Name Beinwell. „Bein“ steht H;P;FJ
für Knochen und „well“ für zusam- Beinwellsalbe
menwachsen. Sie ist also die Pflanze, IY^hkXX[d I_[ ' ]he[i IjYa \h_iY^[
die unsere Knochen wieder zusammen- 8[_dm[bbmkhp[b eZ[h '&& ] ][jheYad[j[
wachsen lässt. 8[_dm[bbmkhp[b ]hdZb_Y^ WX" e^d[
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Die bis zu 120 cm hohe Pflanze zählt zur I_[ Z_[ Mkhp[b _d ab[_d[ IjYa[$ Dkd
Familie der Raublattgewächse (Boragi- (+& ] C[ba\[jj _d [_d[c Jef\ lehi_Y^j_]
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naceae), ist in Europa heimisch und be- :WdWY^ Z_[ ab[_d[d Mkhp[bijYa[ _d
vorzugt als Standort feuchte Plätze Z_[ [hmhcj[ CWii[ ][X[d kdZ Wbb[i
wie Weg- und Waldränder, WXa^b[d bWii[d$ ;hmhc[d I_[ dkd
Bachufer sowie Äcker und [_d[ MeY^[ bWd] Z_[ CWii[ `[Z[d JW]
Wiesen. Ihre grünen, läng- Wk\i D[k[ kdZ bWii[d I_[ Z_[i[ ZWdd
lichen Blätter sind an der m_[Z[h WXa^b[d$ 7c i_[Xj[d JW] Z_[
Unterseite behaart, ihre glo- CWii[ iY^b_[b_Y^ dWY^ Z[c ;hmhc[d
ckenförmigen Blüten blühen ZkhY^ [_d J[[i_[X eZ[h [_d JkY^
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meist rot-violett, seltener auch l[hiY^b_[XWh[ :ei[ eZ[h fehj_edi#
gelblich-weiß. Die meisten Wirkstof- m[_i[ _d ab[_d[ :iY^[d \bb[d$ Pkh
fe stecken allerdings in der Wurzel 7dm[dZkd]0 JhW][d I_[ Z_[ IWbX[ X[_ <ejei0 <ejeb_W ( %ZWXeeij" 8$ F^[Xo1 C_Y^W[b =h[]edem_ji$ ?bbkijhWj_ed0 cWkh_j_ki _cW][i%Z_[AB;?D;HJ$Z[
(frisch oder getrocknet), die auch über- P[hhkd][d" Fh[bbkd][d" Gk[jiY^kd][d
wiegend für medizinische Zwecke ver- kdZ L[hijWkY^kd][d Wk\ Z_[ X[jhe\\[#
wendet wird. Geerntet wird die Wurzel d[d Ahf[hij[bb[d Wk\$
:?; 8;?DM;BBMKHP;B in der kalten Jahreszeit. M_Y^j_]0 D_Y^j bd][h Wbi l_[h X_i i[Y^i
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Was die Menschen in der Antike aus Er- ZWY^j Wk\ [_d[d 8hkY^ iebbj[d I_[ _c#
fahrung wussten, ist mittlerweile auch c[h [_d[d 7hpj Wk\ikY^[d$ <h A_dZ[h
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_ij Wc (/$ '($ _c 7H:#8k\\[j pk =Wij$ wissenschaftlich belegt. Beinwell wird _ij Z_[ IWbX[ d_Y^j pk [cf\[^b[d$
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