Page 15 - MODUL KIMIA KELAS XI SM 2
P. 15
materi78.co.nr KIM 3
c. Pembuangan asap pabrik 3) Sisa makanan atau hewan mati dalam air
Sebelum dibuang ke cerobong, asap berkumpul membentuk koloid yang tidak
dialirkan menuju logam bermuatan dan dapat larut dalam air, sehingga meningkat-
tegangan tinggi (20-75 kV) sehingga kan penggunaan oksigen dalam air oleh
molekul udara di sekitarnya terion. organisme air untuk mengurai koloid.
Ion-ion lalu diadsorpsi oleh asap G. PEMBUATAN KOLOID
sehingga asap memiliki muatan. Asap
lalu ditarik oleh elektroda lain sehingga Koloid dapat dibuat dari sistem larutan atau dari
gas yang dibuang ke cerobong bebas sistem suspensi.
dari asap. Cara pembuatan koloid dibagi menjadi cara
Koloid juga digunakan sebagai pelindung yang kondensasi dan cara dispersi.
disebut koloid pelindung. Cara kondensasi dilakukan dengan agregasi
Koloid pelindung menstabilkan koloid yang partikel larutan menjadi koloid.
dilindunginya dengan membungkus partikel 1) Reaksi redoks
terdispersi agar tidak mengalami agregasi. Contoh:
Koloid yang dapat menjadi koloid pelindung: Pembuatan sol belerang dengan me-
Zat-zat pengemulsi, misalnya sabun. ngalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.
Koloid hidrofil, misalnya protein, kasein, 2H2S(g) + SO2(aq) d 3S(koloid) + 2H2O(l)
gelatin, kanji dan agar-agar. Pembuatan sol emas dari reaksi larutan
Penerapan koloid pelindung: HAuCl4 dengan larutan K2CO3 dan larutan
a. Air susu dilindungi oleh kasein yang formaldehida.
mencegah penggumpalan lemak. 2HAuCl4(aq) + 6K2CO3(aq) + 3HCHO(aq)
b. Mentega dilindungi oleh lesitin yang d 2Au(koloid) + 5CO2(g) + 8KCl(aq) + KHCO3(aq)
mencegah penggumpalan lemak. + 2H2O(l)
c. Es krim dilindungi gelatin yang mencegah 2) Reaksi hidrolisis
pembentukan kristal gula atau es batu.
Contoh:
d. Tinta dan cat dilindungi oleh minyak silikon Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis besi
yang membuat tinta dan cat bertahan lama.
(III) klorida dengan air mendidih.
F. POLUSI KOLOID FeCl3(aq) + 3H2O(l) d Fe(OH)3(koloid) +3HCl(aq)
Koloid selain bermanfaat juga menimbulkan 3) Reaksi dekomposisi rangkap
masalah lingkungan berupa polusi udara dan Contoh:
polusi air.
Pembuatan sol As2S3 dari reaksi larutan
Polusi udara yang disebabkan koloid: H3AsO3 dengan larutan H2S.
1) Debu dapat membentuk koloid di udara 2H3AsO3(aq) + 3H2S(aq)
berupa aerosol padat yang menurunkan
kualitas udara, mengganggu kesehatan paru- d As2S3(koloid) + 6H2O(l)
paru dan menyebabkan kebakaran hutan. Pembuatan sol AgCl dari reaksi larutan
2) Asap dan kabut dapat membentuk koloid di AgNO3 encer dengan larutan HCl encer.
udara berupa aerosol cair yang dapat meng- AgNO3(aq) + HCl(aq) d AgCl(koloid) + HNO3(aq)
akumulasikan gas-gas beracun seperti SO 2 4) Penggantian pelarut
dan NO yang dapat merusak lingkungan dan Contoh:
menyebabkan hujan asam. Pembuatan gel kalsium asetat semipadat dari
3) Asbut (smog), yaitu gabungan asap dan larutan jenuh (CH3COO)2Ca yang dicampur
kabut yang menyebabkan tertahannya dengan pelarut C2H5OH (alkohol) yang
pergerakan naik asap. Asap yang tertahan menggantikan pelarut air.
dapat terakumulasi di udara dan terhirup Cara dispersi dilakukan dengan pemecahan
oleh hewan dan manusia. partikel kasar menjadi koloid.
Polusi air yang disebabkan oleh koloid:
1) Pengendapan ion-ion mineral dalam air 1) Cara mekanik
oleh koloid yang menyebabkan pen- Cara mekanik dilakukan dengan
dangkalan dasar sungai atau danau. penggerusan butir-butir kasar dengan alat
2) Penyebaran mikroorganisme berbentuk penggerus, lalu diaduk dengan medium
pendispersi.
koloid dalam air.
KIMIA KOLOID 5
