Page 128 - EMODUL SUHU DAN KALOR SMA KLS XI BERBASIS ETHNOPHYSICS
P. 128
3
Radiasi
Lemang bambu merupakan makanan tradisional khas Melayu
yang terbuat dari beras ketan dan santan yang menggunakan
wadah bambu untuk proses penyajiannya. Proses pembakarannya
kurang lebih 4 jam. Lemang yang matang dapat diketahui dari
warna bambu yang berubah menjadi kering kecoklatan dan santan
sudah mengering. Pernahkah kamu melihat proses pembakaran
lemang bambu? Pembakaran lemang bambu dapat dilihat pada
Video 4.4 di bawah ini. Tahukah kamu pada saat proses
pembakaran ini terjadi peristiwa perpindahan kalor?
Video 4.4 Perpindahan kalor secara radiasi
Sumber: Dok. Pribadi
115
