Page 50 - COOKING BOΟK_Neat

Cretan dakos – Κρητικός ντάκος

Dakos are rusks made of barley which we use for the traditional veggie dish from the island of
Crete. Below you can see the ingredients of our recipe:

Ο ντάκος φτιάχνεται από κριθαρένια παξιμάδια, τα οποία χρησιμοποιούν στο παραδοσιακό τους
τραπέζι στην Κρήτη. Τα υλικά παρασκευής της συνταγής είναι τα ακόλουθα:

Rusks - Παξιμάδια Fresh tomatoes - Ντομάτες Greek feta cheese - Τυρί φέτα

Olive oil - Λάδι Salt - Αλάτι Fresh oregano and olives - Ρίγανη και ελιές

PREPARATION – ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Step 1 - Βήμα 1 Step 2 - Βήμα 2

Cut the tomatoes in small pieces Use a grater to scrub the tomatoes

Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη.

50