Page 110 - RAPLA TARBIJATE ÜHISTU 115

istame salateid ja sooja toitu ka Konsumi lettidele. Seal edeneb meie toodete
müük vaat et pareminigi kui kohvikus endas.
Parima käibega päevad on pärast 5. kuupäeva, mil ju teatavasti tehakse pen-
sionide väljamakseid. Siis hõivavad „Võiroosis“ kohad vanemaealised prouad,
kes käivad siin sõbrannadega kohtumas. Algul võetakse pisike ja kohv ja
pitsike kangemat, seejärel lähevad jutu jätkudes loosi ka soojad toidud. Sageli
istuvad prouad kohvikus tunde ja tunnevad end siin suurepäraselt. Eks meie
teenindajatelgi on sellest hea meel.
Ilmselt ollakse meiega rahul. Rahulolu näitab ka püsiva klientuuri teke.
„Võiroosi“ menüü on päris pikk ja mitmekülgne. Hommikumenüüs alates
kaheksast pakutakse seljankat ja pannkooke, friikartuleid pihvide ja viiner-
itega, praetud muna jne. Paar tundi hiljem lisandub menüüsse teinegi supp,
samuti erinevad praed. Ja kui mõni toit kliendile eriti maitseb, saab seda ka
kaasa osta. Nii mõnigi mees käib reedeti spetsiaalselt „Võiroosi“ hapukapsa-
suppi koju ostmas. Kliendisõbralik on seegi, et klient saab meile helistades
toidu ette tellida. Mõni asutus kasutab sellist võimalust pidevalt.
„Võiroosis“ teenindame päevas keskmiselt 80 - 100 kundet, mõnikord
rohkemgi. Rapla suuruse koha kohta on see päris tubli näitaja, ehkki alati
võiks ju kliente rohkemgi olla. Mõistagi mõjutab meie käibeid see, et üm-
berringi on järjest avatud teisigi söögikohti. „Võiroosi“ on seni eelistanud
siiski nii pangatöötajad, kooliõpetajad ja üldse lähema ümbruskonna rahvas.
Läbisõitjaidki on omajagu, samuti neid, kes käivad töötukassa koolitustel, õh-
tukoolis jm.
Toorained tellime ikka Coopi kaudu. Ja kui mõnikord juhtubki, et mingist
tootest jääb ootamatult puudu, saab Konsumi poe abiga, kus varud on suure-
mad, alati kõik probleemid lahendatud. Kaupa võiks ju korraga tegelikult
rohkemgi sisse võtta, ent kõik paneb paika realiseerimisaeg. Arvepidamine,
et ikka kõik jõuaks realiseerimisaja piires ära kasutada, on omajagu täppistöö.
Uuel ja kogenematul tulijal oleks see raske. Kogemused panevad end siin
maksma.

108