Page 152 - Kelas_XI_PRAKARYA_BS_Sem2

Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari BAB IV Semester 2, siswa dapat :

1. Menyatakan pendapat tentang keanekaragaman olahan makanan internasional,
sebagai ungkapan rasa syukur kepada Tuhan serta bangsa Indonesia.

2. Merencanakan usaha makanan internasional sesuai dengan ide dan melihat
peluang yang ada berdasarkan sumber daya yang tersedia di wilayah setempat
berdasarkan rasa ingin tahu dan peduli lingkungan.

3. Mengidentifikasi jenis, bahan, alat, dan proses pengolahan masakan
internasional yang terdapat di wilayah setempat dan di nusantara berdasarkan
rasa ingin tahu dan peduli Lingkungan.

4. Merancang pengolahan masakan internasional berdasarkan orisinalitas ide
yang jujur terhadap diri sendiri.

5. Menghitung titik impas usaha makanan internasional berdasarkan pengalaman
usaha dan jiwa wirausaha yang tinggi.

6. Membuat, menguji, dan mempresentasikan karya pengolahan masakan
internasional sebagai peluang usaha dalam berwirausaha di wilayah setempat
berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung
jawab.

7. Membuat dan melaporkan kegiatan usaha berdasarkan tanggung jawab dan
kejujuran.

Prakarya dan Kewirausahaan 145