Page 188 - Kelas_XI_PRAKARYA_BS_Sem2

e. Tingkat kesiapan pakai
1) Wadah siap pakai, yaitu bahan kemas yang siap untuk diisi dengan bentuk
yang telah sempurna sejak keluar dari pabrik. Contohnya adalah wadah
botol, wadah kaleng, dan sebagainya.
2) Wadah siap dirakit atau disebut juga wadah lipatan, yaitu kemasan yang
masih memerlukan tahap perakitan sebelum pengisian, misalnya kaleng
dalam bentuk lempengan dan silinder fleksibel, wadah yang terbuat dari
kertas, foil atau plastik.
3) Kemasan fleksibel.

4. Teknik Pengemasan Makanan Internasional
Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang
menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai.
Kemasan produk makanan merupakan hal yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan
masyarakat setiap harinya. Hampir setiap kegiatan berbelanja pasti menggunankan
kemasan. Bahkan untuk menyimpan makanan di rumah pun masyarakat tidak dapat
terlepas dengan kemasan. Untuk itulah, hendaknya kita lebih berhati-hati dalam
memilih sebuah kemasan produk yang sehat dan aman terutama untuk makanan.
Budaya kemasan sebenarnya telah dimulai sejak manusia mengenal sistem
penyimpanan bahan makanan. Sistem penyimpanan bahan makanan secara
tradisional diawali dengan memasukkan bahan makanan ke dalam suatu wadah yang
ditemuinya. Dalam perkembangannya sudah banyak inovasi dalam bentuk maupun
bahan pengemas. Temuan kemasan baru dan berbagai inovasi selalu dilakukan
oleh para produsen kemasan. Dari segi promosi wadah atau pembungkus berfungsi
sebagai perangsang atau daya tarik pembeli. Karena itu, bentuk, warna dan dekorasi
dari kemasan perlu diperhatikan dalam perencanaannya.
Seiring dengan berkembangnya berbagai bahan untuk membuat kemasan
produk makanan, sekarang ini keamanan kemasan produk mulai diperhatikan oleh
konsumen, terlebih lagi sekarang ini gaya hidup sehat telah menjadi tren di kalangan
masyarakat Indonesia. Masyarakat tidak hanya memilih bahan baku yang digunakan
untuk membuat menu makanan, namun, kemasan produk sehat dan aman jadi pilihan
konsumen. Agar kemasan produk khususnya makanan dapat berfungsi dengan baik,
maka bahan membuat kemasan produk makanan seharusnya memenuhi kriteria
sebagai berikut:
a. Tidak beracun;
b. Kedap udara;
c. Kedap air;
d. Mudah dibuka dan ditutup;
e. Anti mikroba;
f. Mudah dibuang;
g. Mencegah kebocoran produk;

Prakarya dan Kewirausahaan 181