Page 84 - Book Révision

Expliquer le statut juridique de l’entreprise
3 documents à afficher dans le local

Quel est l’organisme où est immatriculé l’entreprise

Expliquer l’agencement du local (plan, mobilier, produits...)

Expliquer le choix des facteurs d’ambiance

Vous devez mentionner l’objectif d’ambiance visé et les éléments mis en

place pour y arriver.

Par exemple, l’objectif était d’obtenir une ambiance agréable pour

augmenter le temps de présence de la cliente. Pour y arriver, nous
avons jouer sur la décoration en ajoutant des plantes, l’éclairage a été

repensé pour éviter une lumière agressive, nous avons stimuler l’ouïe

grâce à une musique relaxante liée à la nature, et nous avons ajouter

une odeur agréable de réglisse à l’aide de bougies parfumées...

Que devez-vous vérifier lors d’un paiement en liquide

En premier lieu vous devez vérifier le montant que le client vous donne,

et compter à voix haute. Détecter les faux billets, et calculer le

montant à rendre. Vous pouvez ensuite, si le client ne conteste pas la
somme, ranger les billets et pièces

Que devez-vous vérifier lors d’un paiement par chèque

Si le chèque est rempli automatiquement, faîtes le vérifier et signer
par le client.

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