Page 91 - 松下

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火鸡香肠卷

完成后重量约15个卷 | 烹制时间：30分钟

原料
 250克火鸡胸肉
 汤匙蕃茄酱
 半汤匙乐可达芝士
 1瓣大蒜
 少量混合香料
 1只小洋葱

 2张做好的酥皮

烹制方法
箱预热至200°C。分批次将所有原料（酥皮除外）放入大口杯中，使用松下多功能料理棒将其
搅拌成浓稠糊状馅。用勺子将糊状馅淋于酥皮顶部边缘，糊状物约为 2.5cm厚，
2.5cm宽。将酥皮边缘卷成管状，然后切除剩余酥皮。对剩余的酥皮重复以上操作，直至已经
做好几个含有火鸡馅的长酥皮卷。确保将每个酥皮卷管边缘封好，再放入约为3-4cm
长的小卷。放在考盘内，刷上打匀的鸡蛋或牛奶，放入烤箱烤20分钟。

豌豆和菜豆豆泥
烹制5-6份，用作蔬菜沙拉的调味酱或棒状面包的蘸酱 | 完成后重量约700
克 | 烹制时间：10分钟

原料
 300g冷冻青豆
 300克蚕豆
 橄榄油4匙
 半瓣大蒜，去皮
 2个柠檬，取其皮
 1个柠檬，榨汁
 2汤匙特纯橄榄油

烹制方法
将豌豆和菜豆放入装有开水的大锅中，煮3分钟后，捞出沥水，用清水彻底冲洗干净后放入碗中
，静置冷却。以文火在橄榄油中嫩煎大蒜3分钟。将油和大蒜倒入装有豌豆和菜豆的碗中，使用
松下多功能料理棒充分搅拌。加入柠檬汁和柠檬皮，快速搅拌后，即可食用。

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