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COLORANTS ET SPRAYS

Sans colorant E171

COLORANT SPRAY
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
Remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
Ne transmettent pas de goût. Réservé à l’usage professionnel.
Couleur C ml Code Prix HT
Or nacré AF 100 410236
Bronze nacré AF 100 410237
Cuivre AF 400 410258
Bronze AF 400 410259
Rouge rubis AF 400 410260
Or brillant AF 400 410261

COLORANT "CHOCK" EN AÉROSOL
Colorant alimentaire pour la décoration des pièces moulées en chocolat, pâte à sucre,
crème fouettée...
Aérosol, facile et simple d’emploi. Réservé à l’usage professionnel.
Couleur C ml Code Prix HT
Rose 100 410239
Orange 100 410240
Rouge 100 410241
Jaune 100 410242
Blanc 100 410243
Vert 100 410244
Marron 100 410245
Bleu ciel 100 410246

COLORANT LIQUIDE ALIMENTAIRE
Flacon avec compte-gouttes.
Utilisables avec les aérographes sauf le colorant blanc.
Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d’autres
teintes.
Le blanc permet d’éclaircir les teintes.
Utilisation limitée aux décors en pâtisserie.
SPRAY VELOURS CHOCOLAT
Couleur C ml Code Prix HT A base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet congelé, dépose une fine couche
aspect velours.
Noir 100 410130 A utiliser entre 20 et 25°C.
Vert menthe 100 410131 Couleur C ml Code Prix HT
Rouge 100 410132 Chocolat noir 400 410250
Bleu 100 410133 Chocolat ivoire AF 400 410251
Jaune 100 410134 AF = Azoic Free > Non azoïque Chocolat lait 400 410252
Vert amande 100 410135 Chocolat blanc AF 400 410253
Orange 100 410137 Chocolat rose AF 400 410254
Violet 100 410138 Chocolat bleu azur AF 400 410255
Bleu ciel 100 410139 Chocolat rouge 400 410265

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