Page 380 - Julien-CHR-Matfer-2020_Neat

COLORANTS ALIMENTAIRES

Sans colorant E171

COLORANT POUDRE MÉTALLIQUE EN ATOMISEUR
Poudre avec effet métallique parfait pour décorer les surfaces comme le
chocolat, la pâte à sucre, etc...
TOUS NOS COLORANTS SONT GARANTIS SANS GLUTEN

EMPLOI TRÈS
FACILE

COLORANT AQUA-SOLUBLE
Poudres et granulés solubles dans l’eau avec effet pastel idéal pour colorer la masse des
crèmes fouettées, des macarons, etc... Utilisation : incorporer la poudre directement à la
masse du produit à colorer.
Le pot de 25 g AF Code Prix HT
Rouge framboise poudre AF 410210
Noir poudre AF 410212
En atomiseur, pot de 10 g Code Prix HT Blanc poudre AF 410213
Or AF 410270 Violet poudre - 410224
Rouge AF 410271 Bleu granulé AF 410211
Rose AF 410273 Rouge mûre granulé - 410214
AF = Azoic-free > Non azoïque Rouge fraise granulé - - - 410217
Or clair AF 410274 Jaune granulé - 410215
Bronze AF 410275 Orange granulé - 410216

granulé
Rouge cerise
410219
Vert
granulé
410222

COLORANT POUDRE
Poudres idéales pour décorer toute surface comestible. Utilisation possible pour
colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas.
Utilisation : utilisable tel que ou par dilution avec de l'alcool ou de la laque liquide.
Le pot de 25 g Code Prix HT
COLORANT POUDRE LAQUE
Vert brillant 410170 Poudres liposolubles pour colorer dans la masse les produits gras comme le chocolat,
Rose brillant 410172 le beurre de cacao, etc... Utilisation: ajoutez de la poudre à la masse du produit ou
diluer la poudre avec de l’éthanol, afin de l’utiliser pour décorer des produits à l’aide
Violet brillant AF 410173 d’une brosse. Diluez beaucoup plus pour l’utiliser avec un aérographe.
Bleu brillant AF 410174 La boîte de 100 g 410301 Prix HT
Code
Fushia
Jaune
AF = Azoic-free > Non azoïque Rouge AF 410223 Rouge AF 410302
410175
410221
AF
Bronze
410303
Orange
AF
410225
Cuivre
410306
AF
Bleu
Or clair
410249
AF
Brun
410307
Turquoise
Vert
410248
410309
368 Bleu cobalt 410249 Bordeaux 410179