Page 11 - 開元人月刊1月號

店家

Jan.2019 夥伴

Woosa 鬆餅屋 有熟悉MONIN味道

想貼近，更有家的感覺 - Woosa首度選擇開設街

邊店，就隱身在台北市松菸旁的巷弄中，溫和柔

軟的色調加上木質裝潢，從窗外一探就能感受如

家庭聚會般的溫馨。

店裡最具代表性的「莓果塔冰淇淋鬆餅」和另一

款以VALRHONA揉入口感中的「濃の巧克力冰淇

淋鬆餅」。建議顧客看到飛高高的鬆餅上桌時，

先單吃一口，第二口再搭配安格斯醬，再把淋醬

和鬆餅劃一大匙放進嘴裡，感受它在口中化開的

俏皮滋味。

另外，大家也許不知道，Woosa飲品也有這般絕妙好滋味，是運用MONIN糖

漿系列做成各式風格調飲，可以怎麼搭？怎麼品？就讓圖片來說話吧！