Page 171 - Karangturi Plant Catalog 2020
P. 171
(Cymbopogon citratus)
Sereh yang biasanya juga disebut dengan nama serai merupakan anggota
dari suku rerumputan; tidak hanya daunnya, pada umumnya Sereh juga
diproduksi kembali untuk menghasilkan minyak. Tanaman ini dibagi
menjadi dua golongan yaitu, Sereh lemon atau Sereh bumbu (Cymbopogon
citratus DC) dan Sereh wangi atau sereh sitronela (Cymbopogon nardus DC).
Asal dan sebaran
Tanaman ini berasal dari daerah Ceylon, Sri Lanka yang kemudian menyebar
dan tumbuh alami di negara-negara tropis.
Morfologi
Tanaman ini memiliki tinggi antara 50-100 sentimeter dengan panjang
daun mencapai 70-80 sentimeter dan lebarnya 2-5 sentimeter. Akarnya
berimpang pendek dan berwarna coklat muda. Daunnya merupakan daun
tunggal dengan bangun garis/linear berjumbai. Tepi daunnya kasar dan
tajam, tulang daunnya sejajar, serta permukaan atas dan bawahnya
berambut. Daun tersebut membungkus batangnya yang tegak dan berwarna
putih. Jika daunnya diremas maka akan tercium bau yang khas.
170
