Page 53 - D:\Kantor ku\5. Stunting\Stunti

axon dan dendrit, synaps dan myelin. Myelin merupakan
lapisan lemak untuk mempercepat perjalanan impuls saraf.
Pada usia dini otak mengalami over produksi synap secara
utuh/masif (blooming), bahkan jumlah synap bayi yang lahir
aterm lebih banyak daripada jumlah synap orang dewasa.
Setelah lahir hingga 2 tahun terjadi puncak perkembangan
fungsi melihat, mendengar, berbahasa dan fungsi kognitif
yang lebih tinggi. Apabila bayi tidak mendapat stimulasi yang
cukup, maka akan terjadi pruning (reduksi synap) sehingga
otak berfungsi secara efektif. Masa ini adalah periode kritis
(window of opportunity) bagi pertumbuhan dan perkembangan
otak (Gambar 26).

Puncak perkembangan fungsi
melihat , mendengar,
bahasa, kognitif

Gambar 26. Fase pertumbuhan dan perkembangan otak
(Sumber : Thompson & Nelson, 2001)

Faktor lingkungan (seperti zat gizi, stimulan, polutan,
infeksi, dan lain-lain) merupakan faktor yang sangat
mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan otak.
Apabila terjadi kurang gizi pada masa kritis ini, maka akan
menyebabkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan

48 STUNTING