Page 17 - US KOLABORASI PKWU-SENI

Manfaat

Bahan-Bahan

T e m p e W o r t e l
M e n g a n d u n g s e d i k i t l e m a k , M e m i l i k i k a n d u n g a n v i t a m i n A y a n g
k a r b o h i d r a t , s e r a t , k a l s i u m , f o s f o r , p e n t i n g b a g i m a t a .
b e s i , t i a m i n , r i b o f l a v i n , n i a c i n , a s a m K a y a a k a n s e r a t l a r u t , t e r u t a m a d a r i
p a n t o t e n a t , p i r i d o k s i n , b i o t i n , v i t a m i n p e k t i n s e h i n g g a d a p a t m e n u r u n k a n
B 1 2 , d a n r e t i n o l . k a d a r k o l e s t e r o l j a h a t .
M e n g a n d u n g a n t i o k s i d a n i s o f l a v o n M e n g a n d u n g s e r a t t a k l a r u t u t a m a ,
y a n g b e r p e r a n d a l a m m e l a w a n y a k n i s e l u l o s a , h e m i s e l u l o s a , d a n l i g n i n
r a d i k a l b e b a s . y a n g b e r g u n a u n t u k m e n u r u n k a n r i s i k o
M e n c e g a h b e r b a g a i p e n y a k i t k o n s t i p a s i d a n m e m b a n t u
d e g e n e r a t i f s e p e r t i p e n y a k i t j a n t u n g m e m p e r l a n c a r b u a n g a i r b e s a r .
k o r o n e r , t e k a n a n d a r a h t i n g g i , K a n d u n g a n d a l a m w o r t e l j u g a
d i a b e t e s d a n l a i n s e b a g a i n y a s e r t a d i k a i t k a n d e n g a n p e n u r u n a n r i s i k o
d a p a t p u l a m e n c e g a h b e r b a g a i j e n i s k a n k e r , t e r u t a m a k a n k e r p a r u - p a r u
k a n k e r , s e p e r t i k a n k e r p r o s t a t d a n k a r e n a t i n g g i n y a k a n d u n g a n b e t a -
p a y u d a r a . k a r o t e n d a l a m w o r t e l .
M e n g a n d u n g s e n y a w a b e r n a m a
i s o f l a v o n y a n g b e r f u n g s i s e b a g a i
B u n c i s
p e n u r u n k o l e s t e r o l j a h a t a t a u L D L .
M e n g a n d u n g z a t b e s i y a n g d a p a t
m e m b a n t u m e n i n g k a t k a n k e s u b u r a n
T e l u r
w a n i t a d i u s i a p r o d u k t i f .
K a n d u n g a n s e r a t d i d a l a m b u n c i s j u g a
M e n g a n d u n g z a t b e s i y a n g d a p a t
b e r m a n f a a t d a l a m m e m b a n t u
m e m b a n t u m e n i n g k a t k a n k e s u b u r a n
m e n u r u n k a n k o l e s t e r o l j a h a t ( L D L ) d a n
w a n i t a d i u s i a p r o d u k t i f .
k a d a r k o l e s t e r o l t o t a l .
K a n d u n g a n s e r a t d i d a l a m b u n c i s
M e n j a g a k e s e h a t a n b a y i d i d a l a m
j u g a b e r m a n f a a t d a l a m m e m b a n t u
k a n d u n g a n k a r e n a m e n g a n d u n g a s a m
m e n u r u n k a n k o l e s t e r o l j a h a t ( L D L )
f o l a t .
d a n k a d a r k o l e s t e r o l t o t a l .
M e n j a g a k e s e h a t a n p e n c e r n a a n
M e n j a g a k e s e h a t a n b a y i d i d a l a m
k a n d u n g a n k a r e n a m e n g a n d u n g
a s a m f o l a t .

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