Page 42 - AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN Jilid 1

Unsur hara esensial dan perannya bagi tanaman baik berupa sampah-sampah
pertumbuhan tanaman tanaman (seresah) maupun sisa-sisa
Ada tiga kriteria esensial suatu unsur yakni: tanaman yang telah mati. Sumber bahan
organik lain yang dapat dijadikan sebagai
(1) T i d a k a d a n y a u n s u r t e r s e b u t bahan pembuatan pupuk organik adalah
mengakibatkan pertumbuhan tidak limbah atau kotoran ternak serta sisa-sisa
normal, tanaman gagal menyelesaikan makanannya.
daur hidupnya, atau kematian premature
Pupuk organik disebut juga sebagai
(2) Fungsi unsur hara tersebut spesifik dan pupuk lengkap karena mempunyai
tidak dapat digantikan oleh unsur yang komposisi kandungan unsur hara yang
lain;
tergolong lengkap, namun jumlah setiap
(3) Unsur tersebut langsung mempengaruhi unsur hara relatif rendah. Kandungan unsur
pertumbuhan atau metabolisme. hara pada pupuk organik sangat bervariasi,
Sampai saat ini dikenal sebanyak 16 unsur hal ini dipengaruhi oleh berbagai faktor
hara esensial bagi tanaman untuk seperti jenis ternak, umur ternak, jenis
pertumbuhan dan perkembangan yang sehat hijauan yang dimakan ternak, jenis hijauan
bagi semua tanaman. Unsur hara esensial atau bahan organik, tingkat kematangan
dibedakan menjadi dua jenis, yakni hara bukan pupuk organik, proses dekomposisi bahan
mineral dan hara mineral. Hara bukan mineral organik dan lain sebagainya.
meliputi karbon (C), hydrogen (H), dan oksigen
(O). Ketiga unsur tersebut disebut hara bukan
mineral karena tidak berasal dari mineral yang
ada di dalam tanah. Meskipun menyususn
95% biomassa tanaman, dan pasokan unsur
tersebut selalu dapat terpenuhi.
Hara mineral tanaman meliputi nitrogen
(N), fosfor (P), kalium (K), sulfur (S), kalsium Gambar 4.1 Contoh tanaman cukup unsur hara dan kurang unsur hara
Sumber : https://www.kata.co.id/pertanian/Cara-Budidaya-Kol/komentar,
(Ca), magnesium (Mg), besi (Fe), mangan (Mn), www.urbanhidroponik.com/2016/05/dampak-kekurangan-kelebihan-
nitrogen-tanaman-hidroponik.html
tembaga (Cu), seng (Zn), molybdenum (Mo), Beberapa manfaat atau fungsi pupuk
boron (B), dan chlorine (Cl).
organik / pupuk alam sebagai berikut:
Berdasarkan jumlah unsur yang • Menggemburkan lapisan tanah permukaan
dibutuhkan oleh tanaman, unsur hara esensial ( topsoil )
dibedakan menjadi dua kelompok yaitu unsure
hara makro, dan unsur hara mikro • Mampu menyediakan unsur hara makro
dan mikro walaupun dalam jumlah yang
Unsur hara makro adalah unsure-unsur relatif kecil
hara yang dibutuhkan dalam jumlah besar
(0,1% - 5%), yang meliputi: C, H, O, N, P, K, Ca, S, • Meningkatkan populasi dan aktifitas mikro
Mg. Unsur hara mikro adalah unsur hara yang organisme dalam tanah
diperlukan tanaman dalam jumlah kecil, yakni • Memperbaiki granulasi tanah berpasir dan
kurang dari 0,025%. Unsur hara mikro tanah padat, meningkatkan kualitas aerasi,
meliputi: Fe, Mn, Cu, Zn, Mo, B dan Cl memperbaiki drainase tanah dan
A. Jenis Unsur Hara dan Jenis Pupuk meningkatkan kemampuan tanah dalam
mengikat dan menyimpan air
1 Pupuk Organik (pupuk alam )
• Meningkatkan kesuburan tanah
Sumber utama bahan pembuatan pupuk
organik pada umumnya berasal dari jaringan • Memperbaiki kelembaban tanah

38