Page 63 - AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN Jilid 1

sedangkan varietas unggul mempunyai sifat dormansi. Keperluan benih bayam adalah
produksi tinggi, umur pendek, respon terhadap sebanyak 5 – 10 kg tiap hektar atau 0,5 – 1
2
pemupukan, tahan terhadap hama dan g tiap m .
penyakit beradaptasi baik pada berbagai b. Benih Kangkung
lingkungan.
Varietas yang dianjurkan adalah
S e b a i k n y a s e t i a p p e n a n a m a n varietas Sutra dan varietas lokal, atau cari
menggunakan benih baru, apabila benih mahal varietas unggulan di daerah masing-
dan sulit diperoleh maka benih unggul yang masing, seperti lokal Subang dsb.
ditanam dapat digunakan sampai beberapa Kangkung air mempunyai daun panjang
kali turunan. Benih yang digunakan dapat dengan ujung yang agak tumpul berwarna
berasal dari panen sendiri atau beli di toko, hijau tua dan bunganya berwarna
tetapi lebih baik menggunakan benih/bibit keunguan. Jenis ini diperbanyak dengan
sendiri karena tidak semua penjual benih/bibit stek batang yang panjangnya 20–25 cm
dapat dipercaya mengenai mutu seleksi yang dengan jarak tanam 1,5 x 15 cm. Untuk
dilakukannya asalkan benih/bibit tersebut kebutuhan stek dalam 1 m2 yaitu sekitar
bebas pencampuran benih lain. Pengangkutan 16 stek
dapat merusakkan benih/bibit dan dapat Kangkung darat mempunyai daun
mendatangkan hama dan penyakit
panjang dengan ujung daun yang runcing,
berwarna hijau keputih–putihan dan
bunganya berwarna putih. Jenis kangkung
darat dapat diperbanyak dengan biji.
Untuk benih dari biji kangkung diambil
dari tanaman yang tua. Benih yang
diperlukan untuk seluas 10 m2 atau 2
bedengan ± 300 gram, jika tiap lubang
diisi 2-3 butir biji. Kebutuhan benih untuk
luasan satu hektar sekitar 10 kg.
c. Memilih varietas
Banyak tidaknya hasil dari suatu
tanaman sebagian besar tergantung dari
Gambar 6.6 Benih sayuran daun varietas yang ditanam, maka pemilihan
Sumber :https://www.google.com/amp/s/shopee.co.id/amp/Paket-sayuran
-16-benih-bibit-sayuran-(cabe-sawi-selada-bayam-dll)-bonus-pupuk-dan varietas ini tergantung dari produksivitas
-polibag-i.20786621.246716032
tanaman dan berhubungan erat dengan
1 Penyiapan benih sayuran daun manfaatnya hasil. Selain dituntut
a. Benih Bayam produksi yang tinggi, pemilihan varietas
juga dituntut mengenai mutunya. Makin
Varietas yang dianjurkan adalah Giti
Hijau, Giti Merah, Kakap Hijau, Bangkok tinggi produksi tanaman dan makin
dan Cimangkok. perkembangannya pemesan hasil,
semakin dituntut mutu yang tinggi maka
Tanaman bayam dikembangbiakkan mutu menjadi semakin penting. Oleh
melalui biji. Biji bayam yang dijadikan sebab itu, setiap varietas harus dicoba
benih harus berumur cukup tua (3 bulan). tentang produktivitasnya, mutu dan
Benih yang muda tidak tahan disimpan adaptasinya.
lama dan daya kecambahnya cepat
menurun. Benih bayam yang cukup tua d. Memilih benih/bibit
dapat disimpan lama sampai satu tahun. Supaya produksi yang dihasilkan
Benih bayam tidak memiliki masa tinggi, maka benih yang digunakan

59