Page 82 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 82
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
kuning kecoklatan, serbuk Jika pengendalian hama
cendawan ini berkembang dan p e n y a k i t d e n g a n
memanjang. Pengendalian: (1) menggunakan pestisida alami
mengatur kelembaban; (2) belum mengatasi dapat
menanam varietas tahan dipergunakan pestisida kimia
terhadap penyakit; (3) sanitasi y a n g d i a n j u r k a n . A g a r
kebun; (4) semprot dengan penyemprotan pestisida kimia
GLIO. lebih merata dan tidak mudah
d) Penyakit gosong bengkak h i l a n g o l e h a i r h u j a n
(Corn smut/boil smut) tambahkan Perekat Perata
AERO f810, dosis 5 ml (1/2
Penyebab: cendawan Ustilago tutup)/tangki.
maydis (DC) Cda, Ustilago zeae
(Schw) Ung, Uredo zeae Schw,
Uredo maydis DC. Gejala:
masuknya cendawan ini ke
dalam biji pada tongkol
s e h i n g g a t e r j a d i
p e m b e n g k a k a n d a n
mengeluarkan kelenjar (gall),
Gambar 2.36 Jagung siap panen
p e m b e n g k a k a n i n i f. Panen
menyebabkan pembungkus
rusak dan spora tersebar. Jagung manis berbunga
Pengendalian: (1) mengatur setelah berumur 50 hari.
kelembaban; (2) memotong Sepuluh hari saat akan
bagian tanaman dan dibakar; melakukan panen utama, akan
(3) benih yang akan ditanam lebih baik memanen jagung
dicampur GLIO dan POC. muda, di masa ini nantinya akan
tumbuh 2 tongkol jagung,
e) Penyakit busuk tongkol dan sehingga dapat memetik
busuk biji
tongkol yang berada di paling
Penyebab: cendawan Fusarium bawah. Panen utama dapat
atau Gibberella antara lain dilakukan setelah umur 65
Gibberella zeae (Schw), hingga 75 hari tergantung
Gibberella fujikuroi (Schw), varietas.
Gibberella moniliforme. Ada jenis jagung dengan umur
Gejala: dapat diketahui setelah panen 80 hari setelah tanam
m e m b u k a p e m b u n g k u s untuk panen pipilan kering
tongkol, biji-biji jagung yang dapat dijadikan benih.
berwarna merah jambu atau Jagung untuk sayur (jagung
merah kecoklatan kemudian muda, baby corn) dipanen
berubah menjadi warna coklat sebelum bijinya terisi penuh
sawo matang. Pengendalian: (diameter tongkol 1–2 cm),
(1) menanam jagung varietas jagung rebus atau bakar,
tahan, pergiliran tanam, dipanen ketika matang susu
m e n g a t u r j a r a k t a n a m , (umur sekitar 68–70 hst).
perlakuan benih; (2) GLIO di
awal tanam.
77
