Page 79 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 79
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
dan Selatan, bulir jagung adalah pangan Varietas jagung terbagi menjadi
pokok, sebagaimana bagi sebagaian gologan bersari bebas dan hibrida.
penduduk Afrika dan beberapa daerah Golongan bersari bebas diperoleh
di Indonesia. dengan seleksi masa, hibrida
Taksonomi jagung manis sebagai diperoleh dengan penyilangan dua
berikut: atau lebih tetua yang memiliki sifat
unggul. Biasanya menggunakan bibit
Kingdom : Plantae
varietas hibrida produksinya lebih
Divisi : Spermatophyta tinggi, tetapi harga benihnya lebih
Sub Divisi : Angiospermae mahal.
Klas : Monocotyledone b. Persiapan lahan
Ordo : Graminae C a n g k u l l a h a n a g a r b i s a
Familia : Graminaceae menghasilkan tanah yang gembur.
Diamkan selama kurang lebih 1
Genus : Zea
minggu. bersihkan lahan dari gulma
Species : Zea mays Saccharata bareng saat pengolahan lahan, Untuk
3. Syarat Tumbuh tanah yang mempunyai tingkat
Curah hujan ideal sekitar 85–200 keasaman yang tinggi yakni pH
mm/bulan dan harus merata. Pada fase kurang 5 bisa menambahkan kapur
pembungaan dan pengisian biji perlu dolimit menggunakan dosis 1 ton 2
mendapatkan cukup air. Sebaiknya hektar lahan, dengan cara menyebar
ditanam awal musim hujan atau kapur merata pada barisan tanaman,
m e n j e l a n g m u s i m k e m a r a u . satu bulan sebelum tanam.
Membutuhkan sinar matahari, tanaman Pemberian pupuk kandang untuk
yang ternaungi, pertumbuhannya akan menutrisi tanah agar lahan
terhambat dan memberikan hasil biji mempunyai tingkat kesuburan yang
yang tidak optimal. Suhu optimum lebih baik, Tidak harus membuat
antara 230C–300C. Jagung tidak bedengan, hanya perlu membuat
memerlukan persyaratan tanah khusus, drainase agar air hujan tidak
namun tanah yang gembur, subur dan menggenang, drainase dibuat
kaya humus akan berproduksi optimal. dengan jarak 4 meter, Buat lubang
pH tanah antara 5,6–7,5. Aerasi dan tanam tugalan hingga kedalaman 5
ketersediaan air baik, kemiringan tanah cm, dengan jarak di antar lubang
kurang dari 8%. Daerah dengan tingkat berkisar 30 x 60 cm.
kemiringan lebih dari 8%, sebaiknya c. Cara penanaman
dilakukan pembentukan teras dahulu. Setelah lahan untuk penanaman
Ketinggian antara 1000–1800 m dpl jagung manis telah siap, buat lubang
dengan ketinggian optimum antara tanam dengan ditugal, kedalaman
50–600 m dpl.
3–5 cm, dan tiap lubang hanya diisi 1
4. Teknik Budidaya Jagung Manis butir benih. Jarak tanam jagung
a. Benih jagung manis disesuaikan dengan umur panennya,
Pada tahap pertama pemilihan benih semakin panjang umurnya jarak
yang memiliki kualitas tinggi. Benih tanam semakin lebar. Jagung
yang berasal dari varientas unggul, berumur panen lebih 80 hari sejak
bebas dari berbagai macam penyakit penanaman, jarak tanamnya 40 x 100
dan cacat fisik. cm (dua tanaman atau lubang).
74
