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Huerta domiciliaria

Entrevista al alumno Lautaro Berríos

Lautaro es un alumno de nuestro colegio perteneciente a 6to 2da. Es amante de la naturale-
za, le gusta correr al aire libre y también disfruta de trabajar en su propia huerta. En esta entrevista
comparte con nosotros consejos para tener una huerta en casa y nos cuenta cómo nació en él esta
pasión.
-¿Cómo se despertó en vos la idea de crear una huerta? ¿Quién te transmitió los conocimien-
tos para realizarla?
- Vi un curso del INTA en internet, me llamó la atención y me anoté. Esto ocurrió luego de volver
de un viaje que hice a Córdoba para participar en una carrera, donde estuve en contacto directo con
la naturaleza. La promotora del INTA Ornella Stamponne me guió con mucha claridad en la cons-
trucción de mi huerta.
-¿Es necesario tener un lugar amplio en la casa para poder plantar?
-No, podés hacerlo en almácigos (cajones de pescado o fruta) que, incluso, podés tener en un
balcón.
-¿Cuáles son las frutas y verduras que más se dan en las condiciones climáticas de nuestra
zona patagónica?
-En verano se cosecha lechuga, rabanito, zanahoria, achicoria, apio, perejil y tomate. En tanto que
en invierno se da la espinaca y zapallo. En cuanto a frutas, podemos producir uvas, pelones, duraz-
nos, higos y limones.
-¿Cuáles son los pasos principales para armar una huerta en almácigos?
-Primero se debe conseguir un cajón. En este sentido, es recomendable el cajón de pescado porque
te ahorrás el envoltorio interno para que no se derrame la tierra.
Si se utiliza el de fruta, resulta útil la bolsa de alimento para
mascotas que se coloca dentro del cajón para contener la tierra.
El segundo paso consiste en colocar una capa de piedra fina de
aproximadamente dos cm, es decir hasta que se tape el fondo del
cajón. Luego se debe mezclar tierra fértil y arena (para mejorar
la porosidad). Tiene que quedar espacio suficiente para colocar
la semilla. Se agrega nuevamente tierra fértil. Allí se colocan las
semillas, a una profundidad que se calcula como el doble del
tamaño de éstas. La separación entre semillas dependerá del
tamaño de ellas.
Por último se realiza el riego con spray.
-Como reflexión final, ¿Por qué te parece importante produ-
cir tus propios alimentos?
-Me parece importante ya que son alimentos libres de químicos.
Además genera una gran satisfacción ver el crecimiento de tu
propia producción y, sobre todo, me causa un gran placer estar
en contacto con la naturaleza. Además esta actividad genera un
intercambio social, mediante los grupos de adeptos a las huertas
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agroecológicas.