Page 15 - E Modul Sistem Pencernaan Terintegrasi Keislaman kelas XI
P. 15
Gambar 3. Makanan yang Mengandung Protein
Sumber: https://www.alodokter.com/
Berbagai contoh makanan yang mengandung protein dapat diamati pada Gambar 3.
Allah SWT menciptakan berbagai hewan ternak yang mengandung banyak protein untuk di
konsumsi sebagai makanan bergizi. Sebagaimana Allah berfirman dalam Q.S An-Nahl [16]:
5 yang menyatakan:
َ
َ ْ ُ ُ ْ َ َ ْ َ ُ َ َ ٌ َّ ْ َ ْ ْ ُ َ َ َ َ َ َ ْ َ ْ َ
٥ نولكأت اهنمو ِ ع ِ فانمو ءفد اهي ِ ف مكل اهقلخ ماعنالاو
ِ
Artinya:
“Dia telah menciptakan hewan ternak untukmu. Padanya (hewan ternak itu) ada (bulu) yang
menghangatkan dan berbagai manfaat, serta sebagian (daging)-nya kamu makan.”
Dalam buku Tafsir Ilmi: Makanan dan Minuman Dalam Perspektif Al-Qur’an dan Sains
(Lanjnah Pentashihan Mushaf Al-Qur’an Badan Litbang dan Kemenag RI : 2013)
menjelaskan bahwa:
“Dari binatang ternak Allah menganugerahkan tidak saja daging sebagai makanan bagi
manusia, tetapi juga susu tang segar dan bergizi. Susu dari berbagai binatang seperti sapi,
kuda, dan kambing sekarang banyak diperdagangkan. Dari susu dapat dibuat berbagai produk
seperti susu bubuk, keju, yoghurt, dan lain-lain, semuanya adalah makanan sehat dan bergizi”.
Selain hewan ternak, makan yang mengandung protein juga terdapat pada ikan. Allah
berfirman dalam Q.S An-Nahl [16]: 14, yaitu:
َ
ْ
َ
ُ
َ
َ َ َ َ ْ ُ َ َ ً َ ْ ُ ْ ْ ُ ْ َ ْ َّ ًّ َ ً ْ ُ ْ ْ ُ ُ ْ َ َ ْ َ ْ َ َّ َ ْ َّ َ َ
ىرت و ۚاهنوسبلت ةيلح هنم اوجرختستو ايرط امحل هنم اولكأت ِ ل رحبلا رخس ي ِ ذلا وهو
ِ
ِ
ِ
ِ
ِ
ْ ْ
َ ْ ُ ُ ْ َ ْ ُ َّ َ َ َ ْ َ ْ ْ َ ْ َ ْ َ َ َ ُ
َ
ُ
َ
١٤ نوركشت مكلعلو هلض ف نم اوغتبتلو ِهي ِ ف رخاوم كلفلا
ِ
ِ
ِ
ِ
15
