Page 147 - Buku Siswa Prakarya Kelas 9 K13 Revisi 2018
P. 147
LEMBAR KERJA-3 (LK-3)
Laporan praktik pembuatan produk pangan hasil samping
pengolahan dari hasil perikanan
Kelompok : ..........................................................................................
Nama Anggota : ..........................................................................................
Kelas : ..........................................................................................
1. Perencanaan
Menentukan jenis produk yang akan dibuat, membuat jadwal kegiatan,
menyusun kebutuhan dan tugas individu.
2. Persiapan alat dan bahan
3. Proses pembuatan produk
4. Evaluasi kegiatan
REFLEKSI KELOMPOK
Kalian telah melaksanakan praktik kegiatan pembuatan hasil samping
pengolahan dari hasil perikanan dan peternakan menjadi produk pangan.
Bagaimana hasilnya? Apakah kelompok kalian sudah mengerjakan
kegiatan dengan baik? Evaluasilah kelompok pembuatan produk samping
pengolahan hasil perikanan dan peternakan menjadi produk pangan.
Isilah lembar kerja di bawah ini dengan melengkapi tabel. Beri tanda ceklis
(v) sesuai jawaban anda dan sertakan alasannya!
Uraian Baik Cukup Kurang Alasan
Perencanaan
Persiapan
Pelaksanaan
Pelaporan
Kerja sama
Disiplin
Tanggung jawab
Tuliskan kesimpulan berdasarkan refl eksi di atas:
............................................................................................................................
............................................................................................................................
Prakarya 139
Di unduh dari : Bukupaket.com
