Page 34 - FLIPBOOK BIOLOGI METABOLISME SEL
P. 34
Katabolisme
Gambar 18. Siklus Fermentasi
Alkohol
Interaksi sains, teknologi, dan
Bio Think masyarakat
Khamir (yeast) merupakan salah satu contoh organisme yang menghasilkan
alkohol dan CO2. Yeast digunakan dalam pembuatan roti. CO2 yang dihasilkan
mengakibatkan roti mengembang. Yeast juga digunakan untuk
memfermentasikan gula dalam pembuatan anggur, dalam hal ini dihasilkan
etilalkohol. Sebutkan contoh lain dari fermentasi alkohol.
Analisislah, bagaimana efisiensi energi dalam fermentasi? (Analisis)
Analisis
………………………………………………….…………………………………….
…………….………………………………………………….………………………
………………………………………………….…………………………………….
…………….………………………………………………….………………………
Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 24
